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2015-09

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インドフェスほぼ写真だけレポ

去年に引き続いて今年もふらふら行ってみました、ナマステインディア@代々木公園。


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去年はデング熱騒動とばったりぶち当たって小規模開催となっていましたが、今年は例年通り(っつっても今回が2回目だからよく知らんけど)の規模に戻ったようです。


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今年の1月に初インドしてきたので感じることもあるかなーと思ったけど、特になし。
まああのときはコルカタに1日滞在しただけだったし、その前のバングラが強烈すぎてほとんど印象に残っていないから仕方ないか。
でも南インド料理の店もいくつかあるんだから、ベンガルを全面にプッシュした店があってもいいのになあ、、と思ったり。魚と米が中心なんだから日本人に合うと思うけどなあ。



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去年はこことネパールフェス@上野公園をハシゴしたのだけど、今年は残念ながらネパールフェスがないようだった。日本人多めのインドに対してネパール人率ほぼ9割、祭りというより完全に同窓会的雰囲気のあっちの方が実は好きだったんだけどなあ。次回に期待しませう。
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パクチー栽培日記その1 種まき編

嗚呼、もはや何のブログですかこれ。。。


というわけで、唐突にスタートするパクチー栽培日記。

パクチー大好き人間にとっては日本のパクチーはおサイフに痛すぎる、てことである日いきなり決意したパクチー栽培。
といっても観葉植物ですら1ヶ月で枯らせてしまう100%素人なので、まずはひたすら情報収集。水耕栽培という今までの人生で聞いたことも口に出したこともなかったワードを発見、ベランダもないし室内で育てるしかないからこの方法でいんじゃね?準備も簡単にできるし、てことでさっそく取り掛かった8月某日。


ここからは完全にネットで拾った先輩方のやり方をパクらせていただいております。この場を借りて深くお礼申し上げます、ザッス!


とりあえず楽○市場でパクチーの種を購入。
種2つ分が固い殻に包まれており、この殻を割った状態で一晩水にさらすと発芽率が上がる、ってのがパクチー栽培界の常識だそうなのでその通りにいたします。

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左が殻を割る前、右が殻を割って種を取り出した状態

殻は指でかるーく潰すと割れます。割ったあとの殻はきれいに取って、種だけに。
余ったやつは袋ごと密封ビニール袋か何かに入れて、冷蔵庫で保存すればたぶんおk。



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タッパーなどに水を張って種をさらし、一晩中保管



その後登場するのが、キッチン洗剤などで使うスポンジ。こいつを細かく立方体に切って、タッパーに敷き詰めます。
そしてタッパーに、スポンジがひたひたになるぐらい水を入れる。スポンジが浮いて好き勝手に動きまくっていらいらするけど我慢して。

で、その立方体の上に、水にさらした種をそれぞれひとつずつ置く。
その上に、トイレットペーパー紙1枚分を載せる(こいつが種に保湿効果をもたらすとのこと)。

するとこの写真のようになる。

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無駄にカラフルw


これをどこかに置いておき、発芽するのを待つ。水が減ってきたら足すのを忘れずに。

先輩方によっては温度などを気にする必要があると書かれていましたが、今回はとりあえず窓辺に置いておいて毎日芽を出せ芽を出せと念じておりました。その発芽編は次回。


ちなみに水耕栽培にはこのスポンジ方式のほかに、ペットボトルを改造していきなり培養土と液体肥料を使う方式もあるようですが、こちらで試したところイマイチだったのでスポンジ方式一本化でやってます。って書いても興味ない人にはチンプンカンプンだよね。まあこのブログ自体ほとんど無駄な記事ばっか書いてるから、今さら言っても遅いけど。

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Author:takumi
関西の某外大を卒業して日本社会の荒波へ、しかしまだまだ旅中毒末期患者。モラトリアム期間をなんとかして延長したい。。。

 

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